harianlenteraindonesia.co.id – Kering kentang pedas lagi jadi makanan hits yang banyak dijual lewat media sosial. Daripada membelinya, coba deh bikin sendiri, dijamin lebih enak dan lebih hemat.
Ada banyak kreasi resep kering kentang yang dapat kamu coba. Namun kalau ingin membuat kering kentang ini, kamu harus sabar ya.
berikut nih resep kering kentang yang bisa kamu coba. Penasaran kan?
Bahan-bahan:
1/2 kg kentang, kupas cuci bersih, serut atau iris korek api
1 sdt kapur sirih
Garam, gula merah, kaldu jamur secukupnya
1 sdm air asam jawa
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 bh cabe merah keriting
Cara Membuat:
1. Rendam kentang dengan air kapur sirih selama kurang 15 menit, lalu cuci kentang, tiriskan;
2. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kering kecoklatan lalu tiriskan;
3. Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula merah, air asam jawa;
4. Koreksi rasa, lalu masukkan kentang, aduk cepat hingga merata.
5. Kering kentang siap disajikan. (red)
