Cara Memilih Telur yang Baik

Namun, sayangnya tak semua telur di pasaran hadir dalam kualitas prima. Beberapa bahkan dijual dalam kondisi tidak segar.

Anda perlu mengetahui ciri-ciri telur yang segar dan layak dikonsumsi. Berikut mengutip The Real Food Dietitians.

1. Ukuran

Salah satu indikator untuk menentukan baik atau tidaknya telur yaitu dari ukuran. Misalnya kecil, lonjong, normal, bulat atau ekstra besar. Telur yang bagus mempunyai ukuran normal sehingga tidak terlalu kecil atau terlalu besar. Umumnya, telur berukuran kecil berasal dari ayam yang masih muda.

2. Warna

Warna pada setiap telur umumnya berbeda-beda. Ada yang putih, putih sedikit kekuningan, pucat berbintik hitam, cokelat muda, atau cokelat pekat.

Kualitas telur yang baik akan berwarna pekat, terlihat cerah, tidak berbintik, dan kulit luarnya mulus.

Ciri tersebut menandakan usia telur yang masih baru menetas dan segar. Sementara pada telur yang terlalu lama umumnya akan muncul bintik-bintik hitam.

3. Cangkang

Cara memilih telur yang baik juga bisa dilihat dari cangkangnya. Pastikan cangkang bersih tanpa sisa-sisa kotoran. Anda jangan terkecoh apabila menyentuh cangkang telur yang mengkilap. Pasalnya, itu menandai bahwa telur tersebut sudah disimpan lumayan lama.

Telur segar mempunyai tekstur cangkang sedikit lebih kasar dan terdapat butiran-butiran putih halus pada permukaannya.

4. Aroma

Ciri telur segar selanjutnya bisa dideteksi melalui aroma. Anda bisa menggunakan cara sederhana berikut. Dekatkan telur ke hidung lalu hirup aromanya. Jika tidak ada bau sama sekali, maka telur masih segar. Sebaliknya, jika tercium bau busuk yang tipis, maka telur telah mengalami kerusakan atau tidak segar.

5. Berat

Berat pada telur juga menentukan kualitasnya. Anda bisa ambil dua butir telur sama ukuran dan timbang dengan tangan sendiri. Apabila salah satunya lebih berat, berarti telur tersebut segar, sedangkan yang ringan sudah terlalu lama disimpan.

Opsi lainnya bisa coba guncang perlahan. Telur segar tidak mengeluarkan bunyi dan yang kurang segar akan terdengar suara saat dikocok.

Tips Menyimpan Telur dengan Benar

Telur yang Anda beli untuk dikonsumsi sebaiknya disimpan dengan baik dan benar supaya kualitasnya tetap terjaga. Berikut tipsnya.

• Simpan di suhu dingin antara 4 derajat Celcius. Kulkas merupakan tempat penyimpanan yang cocok untuk telur.
• Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, bersihkan telur terlebih dulu menggunakan kain lembut tanpa air supaya mikroorganisme di cangkangnya tidak mencemari makanan lain.
• Jangan mencuci telur dengan air karena lapisan ‘bloom’ paling luar akan terkikis, menyebabkan bakteri telur keluar.
• Meski ditaruh di dalam kulkas, waktu ideal menyimpan telur tidak lebih dari dua minggu dan sebaiknya segera dikonsumsi.
• Jika tidak ada kulkas, Anda bisa simpan telur dalam suhu ruangan menggunakan karton khusus telur.

Itu-lah cara memilih telur yang baik dan tips menyimpannya dengan benar supaya nutrisinya terjaga serta tahan lama.

The post Cara Memilih Telur yang Segar dan Layak Dikonsumsi Serta Tips Menyimpannya appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Penyebab bentuk paha menjadi lebih besar umumnya dikarenakan kelebihan berat badan sehingga terjadi penumpukan lemak. Didukung pula faktor lainnya seperti struktur dan komposisi tubuh setiap orang yang tentu berbeda-beda.

Berikut beberapa gerakan olahraga yang bisa Anda lakukan untuk membantu mengencangkan dan mengecilkan paha.

1. Curtsy Lunge

Dilansir dari Healthline, olahraga kaki yang fokusnya pada paha ini bisa dilakukan dua sesi secara berulang. Setiap sesinya sekitar 10-15 gerakan sama selama 15-30 detik.

• Berdiri tegap sambil kunci perut dan kaki sedikit dibuka lebar sejajar bahu atau lebih
• Silang kaki ke belakang secara bergantian dengan posisi badan sedikit squat
• Pastikan badan Anda tetap tegap dan tidak terlalu membungkuk saat melakukannya.

2. Lunges Dumbbell

Gerakan olahraga mengecilkan paha berikutnya menggunakan alat bantu dumbbell sebagai beban. Apabila tidak ada juga tidak masalah, karena bisa bertumpu pada berat badan.

• Berdiri tegap sambil kunci perut dan kaki dibuka selebar pinggul
• Gerakannya seperti akan melangkah ke depan tapi tidak sambil jalan dan ditahan dengan squat
• Ketika melangkah, pertahankan kondisi kaki supaya tidak menyentuh lantai atau alas. Lakukan sekitar 30 detik minimal 2 sesi.

3. Leg criss-cross

Gerakan sederhana menyerupai gunting ini disebut juga sebagai scissors exercise. Gerakan ini membantu melatih otot paha bagian dalam dan luar serta perut bagian bawah.

• Hadapkan tubuh telentang menghadap ke atas, sementara kedua tangan direntangkan
• Angkat kedua kaki hingga tubuh membentuk sudut 90 derajat
• Ayunkan kaki dengan gerakan menyilang ke kanan dan kiri
• Lakukan gerakan ini selama 45 detik. Anda bisa jeda 10 detik untuk mengambil napas sebelum mulai pada gerakan selanjutnya.

4. Side lunge

Part of young man in sportswear doing squat at gymGerakan olahraga mengecilkan paha side lunge (Ilustrasi Foto: iStockphoto/nortonrsx)

Side lunge hampir mirip seperti lunges basic. Perbedaannya ada pada gerakan kaki ke arah samping dan lebih sederhana dilakukan minimal 30 detik dan masing-masing kaki 10-15 kali.

• Posisi tubuh tegap, boleh sambil ditambah beban atau tidak sesuai kemampuan
• Buka kaki kanan ke samping sambil setengah squat, lalu kembali pada posisi tegap
• Berikutnya buka kaki kiri ke samping sambil setengah squat dan kembali ke posisi awal. Wajib ganti kaki secara berkala, ulangi gerakan 10-15 kali atau selama 30 detik.

5. Pile squats

Sesuai dengan namanya, pile squats ini mirip squats basic tapi posisi kakinya dibuka lebar seperti kuda-kuda samping dan gerakannya dilakukan selama 30 detik berulang.

• Posisi kaki membentuk kuda-kuda samping dan squats
• Lalu gerakan ke arah bawah dan atas berulang. Posisi tubuh harus tetap tegap dan kunci perut.
• Secara perlahan gerakannya mirip dengan setengah jongkok tapi kakinya dibuka lebar ke samping.

6. Side-leg lift knee in

Gerakan ini berfokus pada otot paha, perut, dan punggung; sekaligus melatih koordinasi dan fleksibilitas tubuh.

• Baringkan tubuh menyamping, misalnya menghadap kiri terlebih dahulu
• Letakkan tangan kanan di pinggul untuk mempermudah bergerak, sementara kepala disandarkan pada tangan kiri
• Tekuk kaki sebelah kiri hingga membentuk 90 derajat, sementara kaki kanan diluruskan
• Setelah posisi tubuh siap, mulailah menggerakkan lutut kiri sampai bagian paha menyentuh dada
• Lakukan gerakan ini selama 45 detik. Ulangi gerakan yang sama dengan mengganti kaki sebelahnya dengan durasi yang sama.

7. Side-lying leg raise

Selain untuk mengecilkan paha, gerakan mengayunkan kaki dengan posisi berbaring miring ini juga dapat melatih keseimbangan serta mengencangkan pinggul dan lutut.

• Berbaring miring satu sisi, misalnya bagian kiri
• Gunakan bantal ataupun lengan kiri untuk menyangga kepala, sedangkan tangan kanan bertolak pada pinggang
• Sejajarkan kedua kaki hingga benar-benar lurus dan tubuh dalam posisi siap
• Mulai angkat kaki kanan ke atas setinggi mungkin, lalu turunkan kaki ke posisi awal
• Lakukan gerakan ini selama 45 detik dan pastikan panggul tetap stabil. Ulangi gerakan yang sama di sisi lainnya.

8. Supine inner thigh lift

Supine inner thigh lift gerakannya sambil berbaring, sehingga dapat dilakukan saat bangun tidur atau sebelum tidur minimal selama 30 menit.

• Berbaring terlentang di atas matras atau kasur dan kedua kaki diangkat sejajar
• Biarkan kaki kiri tetap tegap dan kaki kanan mulai dibuka ke samping semampunya
• Lanjut gerakan sama, kaki kanan tegap dan kaki kiri dibuka ke arah samping.

Selain latihan di atas, Anda bisa lakukan olahraga mengecilkan paha lainnya seperti lari atau treadmill. Supaya hasilnya maksimal, gerakan tersebut bisa dikombinasikan bersamaan. Tapi pastikan Anda rutin melakukannya minimal tiga kali dalam seminggu serta imbangi dengan gaya hidup lebih sehat.

The post 8 Gerakan Olahraga untuk Mengecilkan Paha appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Penyebab naiknya asam lambung atau acid reflux ini beragam, mulai dari pola makan yang tidak teratur, salah mengonsumsi makanan, hingga stres.

Selain memperhatikan jam makan, penderitanya perlu mewaspadai beberapa jenis makanan penyebab asam lambung naik yang mungkin masih sering dijumpai dalam makanan sehari-hari.

1. Roti

Ada banyak varian roti yang biasa dikonsumsi, mulai dari roti putih, bagelen, roti gandum, sampai roti pita. Namun, pengidap asam lambung tak disarankan untuk mengonsumsi roti putih. Kandungan ragi yang tinggi pada roti putih dapat memicu naiknya asam lambung. Sebagai gantinya, Anda bisa beralih ke roti gandum yang minim ragi dan memiliki manfaat lain. Roti jenis ini baik untuk pencernaan, rendah kalori, serta membuat kenyang lebih lama.

2. Daun mint

Daun mint sering kali digunakan sebagai bahan campuran ke dalam permen, kue atau minuman untuk memberi sensasi menyegarkan. Akan tetapi, daun mint sebenarnya cukup sensitif untuk lambung. Bahkan, sangat tidak disarankan bagi penderita GERD. Jika dikonsumsi oleh penderita GERD, daun mint bakal memisahkan esofagus dari lambung, sehingga membuat aliran asam lambung kembali naik ke esofagus yang lebih berbahaya.

3. Bawang-bawangan

Bawang-bawangan termasuk jenis tanaman rempah yang biasa dijadikan bumbu masak untuk meningkatkan cita rasa. Pengidap asam lambung perlu mengurangi konsumsi bawang putih dan bawang bombay karena bisa memicu peningkatan produksi asam lambung. Selain itu, makanan dengan kandungan bawang putih dan bombay yang cukup banyak bisa mengakibatkan rasa sakit di lambung serta sensasi panas di dada (heartburn).

4. Makanan pedas

Makanan penyebab asam lambung naik berikutnya yaitu makanan pedas dengan campuran cabai. Senyawa capsaicin pada cabai memicu iritasi pada dinding lambung dan mengakibatkan timbulnya gejala-gejala maag. Apalagi, jika mengonsumsi makanan pedas terlalu banyak, laju pencernaan dalam tubuh jadi lambat dan akhirnya muncul reaksi heartburn.

5. Cokelat

Di balik kenikmatan rasa cokelat yang manis dan legit, ternyata tersimpan kandungan yang berbahaya bagi asam lambung, yaitu methylxanthine. Mengutip Healthline, methylxanthine dalam cokelat mampu melemahkan kinerja otot pengendali asam lambung di esofagus yang kemudian memicu refluks. Mengonsumsi cokelat dalam porsi kecil boleh saja. Namun, sebaiknya tidak berlebihan hingga mengakibatkan gangguan pada lambung.

6. Buah sitrus

Buah sitrus seperti jeruk, lemon, nanas, tomat, jeruk bali, jeruk nipis, umumnya memiliki rasa asam yang cukup tinggi. Ketika Anda mengonsumsi buah sitrus, hal itu sama dengan menambah jumlah asam masuk ke dalam lambung sehingga mempercepat asam lambung untuk naik. Pada saat asam lambung naik, lapisan lambung yang sudah tipis akan semakin terluka yang dapat memperparah kondisi lambung.

7. Gorengan

Gorengan, jeroan, keripik, kerupuk, makanan bersantan, daging olahan dan sederet makanan tinggi lemak lainnya, sebaiknya dihindari penderita asam lambung. Makanan tinggi lemak ini dapat menyebabkan malfungsi lower esophageal sphincter (LES) atau lingkaran otot bagian bawah esofagus. Apabila esofagus sudah melemah, risiko naiknya asam lambung ke kerongkongan semakin meningkat.

8. Makanan tinggi garam

Makanan tinggi garam atau yang terlalu berbumbu gurih juga kurang baik untuk kesehatan lambung, mengutip Healthline. Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi makanan berlemak dibarengi dengan kandungan tinggi garam mengeluhkan gejala maag setelahnya. Selain itu, terlalu sering konsumsi makanan tinggi garam dan terlalu berbumbu pekat juga berisiko mempercepat terjadinya refluks.

9. Alkohol

Selain minuman, alkohol kerap digunakan sebagai campuran olahan makanan, mulai dari masakan berkuah atau kue-kue basah untuk dessert. Makanan penyebab asam lambung naik yang mengandung rhum atau alkohol ini dapat mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah. Ketika esofagus melemah, sangat memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan dan memicu rasa nyeri.

The post 9 Makanan Penyebab Asam Lambung Naik yang Harus Diwaspadai appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Kalori pada dasarnya merupakan satuan untuk energi yang diberikan makanan pada setiap harinya. Sebagian besar orang menargetkan asupan 2.000 kalori per hari. Namun, jika Anda tengah menjalani program diet, maka Anda perlu mengonsumsi lebih sedikit kalori.

Cara Membakar Kalori Setelah Makan Malam

Melakukan aktivitas fisik atau berolahraga setelah makan dapat membantu mengurangi dampak buruk asupan kalori berlebih. Namun, aktivitas fisik itu tak bisa dilakukan begitu saja. Anda perlu memberikan jeda antara waktu makan dengan waktu berolahraga. Biarkan tubuh terlebih dahulu mencerna makanan dengan sempurna.

Selain itu, penting juga untuk memilih aktivitas fisik yang tepat. Aktivitas fisik yang berat dapat merangsang sistem saraf dan meningkatkan detak jantung, sehingga membuat Anda sulit tertidur. Melakukan aktivitas fisik atau berolahraga setelah makan dapat membantu mengurangi dampak buruk asupan kalori berlebih.

Namun, aktivitas fisik itu tak bisa dilakukan begitu saja. Anda perlu memberikan jeda antara waktu makan dengan waktu berolahraga. Biarkan tubuh terlebih dahulu mencerna makanan dengan sempurna. Selain itu, penting juga untuk memilih aktivitas fisik yang tepat. Aktivitas fisik yang berat dapat merangsang sistem saraf dan meningkatkan detak jantung, sehingga membuat Anda sulit tertidur.

Anda cukup melakukan olahraga ringan-sedang untuk membakar kalori. Tingkat aktivitas ini dapat membantu Anda mendapatkan kualitas tidur yang baik.

Berikut beberapa cara membakar kalori setelah makan malam dengan olahraga intensitas sedang-ringan, mengutip berbagai sumber.

1. Jalan kaki

Berjalan kaki setelah makan dapat menjadi salah satu cara yang Anda pilih. Beberapa ahli juga percaya bahwa berjalan setelah makan malam juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Berjalan sejauh 1,5 kilometer dapat membantu membakar sekitar 100 kalori. Jumlah kalori ini akan meningkat jika Anda berjalan lebih cepat dan dalam durasi yang lebih lama. Mengutip Times of India, untuk memaksimalkan potensi pembakaran lemak, Anda bisa berjalan kaki dengan kecepatan 3-4 mph.

Mulai-lah berjalan kaki selama 10 menit setelah makan malam. Perlahan, tingkatkan durasi berjalan kaki hingga 30 menit per hari.

2. Yoga

Setelah makan, olahraga yang terlalu intens bisa memicu efek samping. Sebagai gantinya, Anda bisa melakukan yoga yang dapat membuat perut bergerak. Pada umumnya, satu sesi yoga dapat membakar sekitar 180-460 kalori. Namun, jumlah kalori tergantung pada beberapa faktor, termasuk di antaranya pose-pose yang dilakukan.

Mengutip Prevention, ada beberapa pose yoga yang membantu membakar kalori. Pose-pose itu di antaranya plank, chair, chaturanga dandasana, wheel, high lunge, sun salutations, dan dolphin.

Waktu Ideal Berolahraga Setelah Makan Malam

Setelah makan, makanan yang dikonsumsi akan masuk ke dalam perut dan perlahan diproses serta dilepaskan ke usus kecil. Mengutip Healthline, biasanya dibutuhkan waktu 2-4 jam untuk makanan benar-benar berpindah dari perut ke usus kecil. Namun, bagi kebanyakan orang, menunggu 1-2 jam sudah cukup setelah makan ukuran sedang dan 30 menit setelah ngemil.

Waktu tunggu itu dibutuhkan untuk menghindari sakit perut. Saat intensitas olahraga meningkat, risiko efek samping juga akan ikut meningkat. Mengutip Live Strong, sebuah penelitian yang diterbitkan di jurnal Nutrients menemukan, berolahraga dengan kondisi terlalu banyak makanan yang tertinggal di perut dapat memicu sakit perut dan gangguan kinerja atlet.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan waktu tidur. Beri jeda antara waktu olahraga dan waktu tidur.

Mengutip Healthline, Anda disarankan untuk menyelesaikan aktivitas fisik setidaknya satu jam sebelum tidur. Jika memungkinkan, akan lebih baik jika Anda memberi jeda selama 90 menit. Waktu ini diperlukan tubuh untuk memproses perasaan rileks yang dibutuhkan saat tidur.

Demikian cara membakar kalori setelah makan malam yang bisa Anda lakukan. Selamat mencoba!

The post 2 Cara Membakar Kalori Setelah Makan Malam appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Selain itu, memasukkan buah berikut ke dalam daftar makanan sehari-hari dapat menghambat perkembangan penyakit yang menyerang mata, seperti katarak, glaukoma, degenerasi makula, mata kering, rabun ayam, dan lainnya. Berikut 7 buah yang bagus untuk mata agar indera penglihatan tetap sehat, jernih, dan tajam, merujuk berbagai sumber.

1. Alpukat

Buah untuk kesehatan mata yang pertama adalah alpukat. Alpukat kaya vitamin E, vitamin A, dan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin. Semua komponen nutrisi tersebut sangat vital untuk kesehatan mata sekaligus memperlambat perkembangan penyakit degenerasi makula dan katarak penyebab penglihatan yang kabur.

2. Jeruk

Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah jeruk disebut dapat membantu melawan risiko katarak dan degenerasi makula. Vitamin C merupakan antioksidan yang baik untuk mencegah kerusakan mata akibat radikal bebas, merujuk Healthline. Di samping itu, vitamin C pada jeruk membantu pembentukan protein kolagen yang bermanfaat untuk menjaga kejernihan kornea.

3. Bluberi

Buah bluberi mengandung antioksidan kuat yakni antosianin yang mampu memberikan perlindungan pada indera penglihatan. Ketika seseorang menghabiskan banyak waktu di bawah terik sinar matahari, antosianin dapat melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar UV, mengutip AARP. Senyawa antosianin ini juga bisa didapatkan dari makanan dengan pigmen warna ungu, biru, atau merah tua lainnya, seperti anggur merah atau ungu, blackberry, delima, dan cranberry.

4 Kiwi

Vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dalam buah kiwi sangat efektif mencegah penyakit mata. Secangkir kiwi mengandung 167 miligram vitamin C, dua kali lipat jumlah nutrisi yang disediakan jeruk, merujuk SFGate. Bahkan mineral tembaga (copper) pada kiwi berperan penting untuk sistem saraf yang bermanfaat untuk mengoptimalkan fungsi retina. Para peneliti di National Eye Institute percaya bahwa asupan vitamin C yang tinggi dan nutrisi lainnya dapat membantu mencegah pembentukan katarak pada usia lanjut.

5.Tomat

Tomat merupakan sumber likopen, lutein, dan betakaroten yang terbukti melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya, menghambat perkembangan katarak, dan degenerasi makula. Hal tersebut didukung studi The Age-Related Eye Disease sebagaimana dilaporkan NCBI yang menemukan bahwa orang yang tinggi asupan karotenoid dapat menurunkan risiko degenerasi makula sebesar 35 persen.

6. Mangga

Mangga mengandung dua nutrisi utama adalah antioksidan lutein dan zeaxanthin yang mendukung kesehatan mata dan melindungi dari sinar biru yang dipancarkan dari layar gadget. Merujuk SFGate, mangga juga menyediakan sumber lutein dan zeaxanthin cukup tinggi sekitar 48 mikrogram per buah. Di samping itu, vitamin A yang tinggi pada mangga membantu mencegah keluhan mata kering dan rabun senja.

7. Pepaya

Buah untuk kesehatan mata yang pertama selanjutnya pepaya. Pepaya sarat vitamin A dan C yang membantu melindungi kornea serta mengurangi degenerasi retina. Sama seperti mangga, buah dengan daging berwarna kuning terang ini mengandung sekitar 271 mikrogram lutein dan zeaxanthin dalam setengah buahnya.

The post 7 Buah yang Bagus Dikonsumsi untuk Menjaga Kesehatan Mata appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Berikut lima cara memasak salmon anti gagal.

1. Panggang

Umumnya salmon dianggap perlu waktu lebih lama di oven. Orang tidak ingin salmon kurang matang. Namun di sisi lain, terlalu lama dipanaskan membuat bagian luarnya gosong. Menurut Delish, Anda perlu memanfaatkan aluminium foil. Gunakan untuk melapisi baking tray, baru oleskan dengan minyak.

Letakkan salmon fillet dengan perasan lemon, taburan garam laut dan lada. Panaskan (pre-heat) oven dengan suhu 180 derajat Celcius baru panggang salmon selama 15-20 menit.

2. Goreng di wajan anti lengket

Cara ini paling umum digunakan untuk mengolah salmon fillet. Satu hal terpenting yang harus disiapkan adalah wajan anti lengket (non-stick pan) dan masih dalam kondisi baik.

Dengan ini salmon tidak akan lengket karena pengolahan hanya menggunakan sedikit sekali minyak. Mulai panaskan wajan di api sedang, lalu letakkan salmon dengan bagian kulit menempel pada wajan. Biarkan hingga bagian kulit jadi agak garing, biasanya 3-5 menit. Balik ikan dan masak dengan waktu yang sama.

3. Panggang-goreng

Sulit memutuskan mau salmon panggang atau goreng? Lakukan saja keduanya. Sebagaimana dilansir All Recipes, mulai dengan memanaskan salmon di wajan anti lengket. Goreng selama 3 menit dengan bagian kulit menempel pada wajan dengan minyak zaitun atau butter. Kemudian pindahkan pada oven bersuhu 140 derajat Celcius dan panggang selama 20 menit. Setelah itu, kembalikan ke wajan untuk memaksimalkan kerenyahan. Naikkan panas kompor dan goreng selama 3 menit sampai bagian kulit lebih garing.

4. Bakar

Pilihan cara mengolah satu ini mungkin jarang dipilih. Salmon dianggap terlalu berharga untuk dibakar di atas arang. Namun tidak ada salahnya dicoba untuk memberikan rasa dan aroma ‘smokey’.

Saat arang sudah jadi bara api, letakkan salmon yang sudah dilumuri minyak atau butter pada tatakan atau wadah pembakaran. Setelah 5 menit, balik ikan. Jika ikan masih menempel pada tatakan, biarkan selama 1-2 menit lalu coba balik lagi. Bakar bagian lainnya selama 5 menit.

5. Poaching

Metode poaching kerap digunakan untuk mengolah telur. Padahal salmon pun bisa diolah dengan poaching untuk sajian bebas minyak tambahan. Pada dasarnya, metode poaching untuk salmon cukup memerlukan air atau kaldu ayam dengan tambahan garam, merica dan daun salam. Saat air mendidih masukkan salmon dan masak selama 25 menit.

The post 5 Cara Masak Salmon yang Tepat dan Anti Gagal appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Jamur tinea biasanya hidup di jaringan kulit yang mati, termasuk kuku dan rambut. Tak ayal, kadas kerap ditemukan di lengan dan kulit kepala, tapi Anda juga bisa mendapatkannya di bagian mana pun di kulit Anda, termasuk wajah.

Untungnya, kadas atau kurap dapat diobati secara alami di rumah. Berikut lima bahan alami obati kadas.

1. Sabun dan air
Bila Anda menderita kadas, Anda harus menjaga area tersebut sebersih mungkin. Ini membantu mencegah penyebaran ruam lebih lanjut dan membantu menjaga area yang terkena tetap terkendali.

Sebagaimana dilansir Healthline, cuci area yang terkena dengan air dan sabun antibakteri setiap hari sebelum menerapkan pengobatan rumah

Keringkan area secara menyeluruh setelah mandi, karena kelembapan membuat jamur lebih mudah menyebar.

2. Cuka sari apel
Cuka sari apel memiliki sifat antijamur yang kuat, sehingga dapat membantu mengobati kurap ketika dioleskan ke daerah yang terkena.

Untuk menggunakannya, rendam bola kapas dalam cuka sari apel murni dan usapkan bola kapas ke kulit Anda. Lakukan ini tiga kali sehari.

3. Minyak kelapa
Minyak kelapa memiliki sifat mikroba dan antijamur yang dapat membantu mengobati infeksi kadas.

Minyak kelapa adalah obat rumah topikal yang sangat efektif untuk kurap dan infeksi jamur lain, seperti candida.

Karena mudah diaplikasikan pada kulit kepala dan kondisioner rambut yang efektif, minyak kelapa juga bisa menjadi bahan alami obati kadas yang ideal di kulit kepala.

4. Kunyit
Kunyit memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk sifat antibakteri dan anti-inflamasi.

Kunyit juga merupakan antijamur yang efektif yang menghambat pertumbuhan.

Campurkan kunyit segar, atau bumbu kunyit, dengan sedikit air dan aduk hingga menjadi pasta.

Oleskan ke kulit Anda dan biarkan sampai mengering. Anda juga bisa minum air kunyit atau teh kunyit setiap hari untuk mendapatkan manfaat dari dalam.

5. Lidah buaya
Lidah buaya telah lama digunakan sebagai obat alami untuk infeksi bakteri dan jamur, tidak terkecuali kadas.

Lidah buaya dapat menjadi bahan alami obati kadas dan meredakan gejala gatal, peradangan, serta ketidaknyamanan di kulit.

Anda dapat menemukan salep dengan lidah buaya atau mengoleskan gel lidah buaya langsung ke area tersebut. Lakukan ini setidaknya tiga kali sehari.

The post 5 Cara Obati Kadas atau Kurap Secara Alami appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Berikut manfaat kulit kentang:

1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kulit kentang mengandung vitamin C dan vitamin B kompleks yang keduanya berperan sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

2. Anti kanker
Kulit kentang mengandung senyawa fenolik yang dapat mengikat karsinogen atau zat pemicu kanker. Sifat anti karsinogenik ini dapat membuat kulit kentang mencegah pertumbuhan kanker di dalam tubuh.

3. Menurunkan kolesterol
Kulit kentang juga dapat menurunkan kolesterol berkat kandungan polifenol dan glycoalkaloids. Studi pada hewan menunjukkan kulit kentang memiliki sifat hiperglikemik dan menurunkan kolesterol.

4. Menjaga kesehatan mata
Konsumsi kulit kentang juga mengurangi kerusakan lensa mata yang terkait dengan diabetes. Kulit kentang dapat membantu menjaga kesehatan mata.

5. Mengurangi risiko penyakit jantung
Kulit kentang mengandung potasium dan mineral yang dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke. Potasium berperan penting dalam menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

6. Baik untuk diet
Kulit kentang kaya akan serat. Konsumsi kentang bersama dengan kulitnya dapat meningkatkan rasa kenyang dan membuat kenyang tahan lama. Oleh karena itu, kulit kentang baik untuk diet karena membuat orang makan lebih sedikit.

7. Baik untuk kesehatan tulang
Kulit kentang mengandung mineral penting untuk tulang seperti magnesium, fosfor, kalsium, dan zat besi. Semua mineral ini berperan dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.

National Institutes of Health menunjukkan, makan kulit kentang dapat menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis pada perempuan pascamenopause. Itulah manfaat kulit kentang untuk kesehatan.

The post 7 Manfaat Kulit Kentang: Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dan Anti Kanker appeared first on Harian Lentera Indonesia.

1. Ketidakseimbangan hormon

Ketidakseimbangan hormon dalam tubuh merupakan salah satu penyebab warna kulit tidak merata. Tak heran jika warna kulit tidak merata juga sering dialami oleh wanita hamil atau menopause karena terjadi perubahan jumlah hormon. Peningkatan produksi melanin pada wanita hamil membuat kulit wajah jadi belang-belang. Hal ini tidak berbahaya karena dapat hilang perlahan saat kadar hormon menurun. Begitu juga dengan wanita yang memasuki masa menopause. Hormon estrogennya lebih rendah dan berimbas pada elastisitas kulit yang berkurang serta warna kulit tidak rata.

2. Terkena paparan sinar UV

Penyebab warna kulit tidak merata bisa karena paparan sinar matahari atau ultraviolet yang membuat hiperpigmentasi. Terlebih jika kulit Anda tidak dilindungi dengan tabir surya. Jika terpapar sinar matahari terlalu lama tanpa dilindungi tabir surya atau sunscreen, kulit akan cepat kemerahan bahkan menimbulkan belang. Selain itu, jika Anda juga mengalami gangguan hormon dapat berujung pada melasma yang ditandai dengan bercak-bercak di bagian pipi, dagu, dahi atau atas bibir.

3. Pemakaian skincare tidak tepat

Memakai skincare tidak tepat sesuai kondisi kulit juga dapat sebabkan warnanya berubah. Seperti muncul white spot karena kulit jadi kering serta mengelupas. Atau adanya perubahan lain sebagai reaksi dari zat aktif skincare yang tidak cocok di kulit wajah sehingga memicu sensitivitas berlebih pada kulit.

4. Bekas luka

Penyebab lain yang dapat membuat warna kulit tidak rata yaitu efek bekas luka usai jatuh, bekas luka bakar, dan bekas luka yang ditimbulkan oleh jerawat. Kondisi tersebut disebut dengan hiperpigmentasi pasca-inflamasi karena biasanya jadi lebih gelap dari warna kulit semula.

5. Penumpukan sel kulit mati

Sel kulit mati menumpuk disebabkan oleh paparan debu, kotoran, minyak wajah, sisa makeup yang tidak dibersihkan secara maksimal.
Selain membuat kulit kusam tidak rata, masalah lain umumnya muncul seperti berjerawat, kulit kering atau beruntusan.

6. Pertambahan usia

Pertambahan usia juga dapat meningkatkan masalah pada kulit, termasuk berkurangnya elastisitas serta warna kulit yang tidak merata. Merujuk Scientific American, pemicunya yakni produksi kolagen yang berkurang seiring bertambahnya usia, sehingga kulit menjadi lebih tipis, rapuh, dan meningkatkan hiperpigmentasi kulit.

Asam amino yang ditemukan dalam kolagen dilaporkan dapat membantu menjaga kulit terasa halus, kencang, sekaligus memperbaiki warna kulit yang tidak merata.

Dengan mengetahui penyebab warna kulit tidak merata di atas, diharapkan dapat memudahkan Anda menentukan jenis perawatan yang sesuai dengan kondisi kulit.

The post 6 Penyebab Warna Kulit Tidak Merata, Mulai dari Ketidakseimbangan hormon appeared first on Harian Lentera Indonesia.

Manfaat buah jamblang sangat beragam. Buah ini juga disebut sebagai salah satu buah rendah kalori.

Vitamin C hingga karbohidrat terkandung di dalamnya. Bahkan ada antioksidan, kalsium, fosfor, dan flavonoid. Melansir berbagai sumber, buah jamblang juga mengandung banyak natrium, tiamin, karoten, serat, asam folat, protein hingga lemak.

Berikut manfaat buah jamblang:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Potasium yang terkandung di dalam buah jamblang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung bahkan menjauhkan Anda terkena masalah jantung. Rutin mengonsumsi jamblang disebut bisa mencegah terjadi pengerasan pada arteri.

2.Membantu Menurunkan Berat Badan

Buah jamblang tergolong dalam jenis buah rendah kalori dan mengandung serat tinggi. Buah ini cocok dimasukan dalam menu diet Anda, bisa dijadikan cemilan atau jus hingga smoothie.

Manfaat buah jamblang juga bisa membantu metabolisme tubuh dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

3.Mengontrol Diabetes

Kandungan gula di buah jamblang termasuk rendah. Hal ini membuat jamblang tak memberi pengaruh pada peningkatan gula darah di tubuh Anda ketika mengonsumsinya. Rutin mengonsumsi buah jamblang dipercaya mengurangi gejala diabetes seperti sering buang air kecil.

4.Menjaga Kesehatan Kulit

Buah jamblang memiliki khasiat untuk mendetoksifikasi tubuh, saat proses ini terjadi racun yang ada di tubuh akan luruh. Buah jamblang juga mengandung vitamin A dan E yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit Anda. Buah jamblang juga dipercaya bisa mengobati jerawat.

5.Mengobati Luka

Buah ini memiliki sifat anti bakteri dan anti jamur., keduanya dipercaya bisa mengobati dan menyembuhkan luka yang ada di luar tubuh. Terdapat glukosida di dalam buah jamblang, zat ini dipercaya bisa mempercepat proses penyembuhan luka.

6.Memperkuat Gigi dan Gusi

Buah jamblang bisa digunakan untuk merawat kesehatan mulut, terutama gigi dan gusi. Anda bisa memanfaatkan daun dan bubuk buah jamblang untuk merawat gigi dan gusi. Rebusan dari pohon jamblang juga bisa dimanfaatkan untuk obat kumur agar terhindar dari sariawan.

7. Mengobati Masalah Pencernaan

Buah ini memiliki sifat mengurangi pembentukan gas di perut dan membantu saat perut terasa kembung hingga sembelit.

Jamun juga memiliki sidat antasida yang berguna untuk mencegah pembentukan asam di lambung, sehingga buah jamblang bisa berguna untuk permasalahan penyakit gastritis hingga maag.

8.Meningkatkan Hemoglobin

Kaya akan vitamin C dan zat besi, buah ini memiliki khasiat untuk meningkatkan hemoglobin. Kandungan zat besi juga berguna untuk membersihkan darah. Sama seperti buah-buahan lainnya, ada banyak manfaat buah jamblang yang bisa didapatkan.

The post 8 Manfaat Buah Jamblang yang Sangat Beragam appeared first on Harian Lentera Indonesia.