MALANG, harianlenteraindonesia.co.id
Kota Malang tidak hanya merupakan kota pendidikan namun juga kota wisata alternatif serta transit dan kuliner. Selama ini makanan khas seperti keripik tempe telah menjadi pilihan oleh-oleh bagi pengunjung yang datang ke kota Malang.
Namun kali ini ada tawaran yang berbeda produk kuliner dan oleh-oleh alternatif enak dan lezat yang dihadirkan dari salah satu warga kota Malang yang membuka usaha pembuatan tape singkong khas Kota Malang.
Menurut pemilik usaha yang Bernama Rasmiati (60 tahun) yang tinggal di kawasan jalan Kasin Jaya lll, kelurahan Tanjungrejo, kecamatan Sukun kota Malang kepada awak media menyatakan “Saya memulai usaha pembuatan tape singkong ini yang pertama adalah untuk menjaga warisan kuliner tradisional yang secara turun temurun telah diajarkan pada kami dari ibu saya yang dulunya juga sebagai pembuat tape singkong agar kuliner ini tidak punah dimakan waktu dan produk-produk makanan modern yang ada saat ini. Kami ingin agar kuliner asli pribumi ini tetap bisa dirasakan dan eksis dari generasi ke generasi selain itu kami juga ingin menjadikan produk ini sebagai alternatif baru oleh-oleh khas kota Malang disamping makanan yang saat ini sudah dikenal sebagai buah tangan dari kota Malang.
Tape singkong yang kami buat masih menggunakan cara dan resep warisan keluarga maka rasa manis dan kualitas barang dapat kami jamin dengan harga yang sangat terjangkau yakni 7 ribu sampai 13 ribu rupiah saja tape singkong manis khas kota Malang ini dapat di nikmati oleh semua orang baik di dalam kota maupun keseluruh wilayah Indonesia untuk tetap menjaga kualitas produk kami telah menyiapkan packing aman untuk di bawa sebagai buah tangan dan pengiriman keluar kota maupun pulau,bentuk packing itu adalah anyaman bambu atau biasa disebut besek dengan berat kurang lebih antara 350 sampai 500 gram jadi costumer tidak perlu kuatir” terang wanita yang juga telah lolos proses pelatihan penjamah makanan dari dinas kesehatan kota Malang ini.
Lanjutnya “kalau di tanya harapan, kami berharap usaha ini dapat terus berjalan dan berkembang tidak semata-mata hanya sebagai industri ekonomi kerakyatan namun juga sebagai salah satu produk yang menjaga kekayaan kuliner warisan tradisional nusantara agar tetap terjaga keberadaannya dan tidak hilang dari peredaran dari sekian banyaknya gempuran produk kuliner modern.
Untuk mendapatkan tape singkong manis khas kota Malang ini juga tidak sulit para peminat bisa memesan produk melalui app WA di nomor 082230561762 atau melalui aplikasi Tokopedia di link toko Rakyat Sejati kota Malang jadi buat semua peminat dan semua orang yang ingin tetap melestarikan kuliner tradisional nusantara bisa melakukan pemesanan di nomer dan aplikasi tersebut” terangnya. (M.yus)
